Ingredientes
1 litro de Leite
1 un. de iogurte Natural ou grego tradicional
Ferva o Leite, espere esfriar até ficar numa temperatura morna que dê pra colocar o dedo e não queimar. Misture o copinho de Iogurte natural comprado. Tampe bem e deixe descansar por 6 horas fora da geladeira.
Depois de 6 horas já está pronto, é só guardar na geladeira pra ter sempre geladinho ;)
Depois você pode utilizar esse que você fez para fazer mais, sempre respeitando a proporção de um copinho de 200ml pra um litro de leite. Mas eu prefiro comprar outro e fazer porque ele vai perdendo a acidez toda vez que faz e eu gosto bem azedinho.
Se você fizer com o grego ele vai ficar mais azedinho e se você quer que Vire GREGO é só adicionar uma colherinha de gelatina sem sabor hidratada depois de pronto, aí antes de consumir deixa mais umas 2 horinhas na geladeira
Hummm gostei.
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